Gyoza rellena de guiso campero de lechazo churro acompañado de reducción de salsa de nuestro asado al horno. guarnición: verduras y frutos de la tierra
Flores de Callejo 2018 (Bodegas Félix Callejo) Hoyo de la Vega Rosado 2018 (Bodegas Valle de Monzón)
???? PREMIO CATEGORIA ESPECIAL COLEAR PREMIUM
Mejor propuesta de tapa elaborada con lechazo
TAPA 1
Tentación churra
Gyoza rellena de guiso campero de lechazo churro acompañado de reducción de salsa de nuestro asado al horno. guarnición: verduras y frutos de la tierra
Flores de Callejo 2018 (Bodegas Félix Callejo) Hoyo de la Vega Rosado 2018 (Bodegas Valle de Monzón)